秋田犬-台灣極雲莊

今天特別來說說白蓮蕉，市面上或坊間較常看到的兩種品種一是紅蓮蕉二是黃

蓮蕉，今天要介紹一下白蓮蕉。首先貼兩張紅蓮蕉及黃蓮蕉照片跟大家分享。

上圖就是紅蓮蕉，很常見。

上圖是黃蓮蕉，有人將他用來取代白蓮蕉，但效果不佳。

上圖:認清楚這才是白蓮蕉。

話歸正題，12年前因為父親腳部惡疾差點截肢就是靠這個東西硬給檔了下來，
雖然不是此物所治癒，但是我對他療效始終未懷疑過， 這12年來我家一直保存
著白蓮蕉的繼續種植，當年整個村子的白蓮蕉被我們挖到幾乎絕種，所以這幾
年我一直保存著白蓮蕉一現生機。

12年前除了幾乎挖斷村子白蓮蕉的根以外，最後還去四處打探後來用錢一顆顆
買，當初2-30公分高的白蓮蕉一顆要價150-200元，到現在還記憶猶新咧~

中藥的薑黃就是白蓮蕉的地下莖的乾燥品，是咖里粉的主要原料，白蓮蕉具芳
香的地下莖，也常被廣泛使用於烹調料理，可熬煮高湯或作為火鍋的湯頭，地
下莖打汁可提取黃色染料，可以做食物或紙張、布的染色劑，為最安全性的植
物染料，自古就是食用性染料。

根據記載 ，白蓮蕉主治肝疾，瘰癘，高血壓，民間用於治療急性黃疸性肝炎、
肝癌及糖尿病，實驗上白蓮蕉煎劑對CCL4引起的肝損傷不具保護作用，但對肝
臟受CCL4傷害後的恢復具極顯著的促進作用，且效果隨劑量增加而提高。